Pour que la fréquence de contact soit modifiée sur le client, il faut que celui-ci contacte déjà son serveur, donc sous 24h (par défaut).
En forçant le contact, tu l'obliges à modifier PROLOG_FREQ à 1h (dans ton cas). Tu peux vérifier si ce changement a été pris en compte directement sur l'ordi du client, dans le fichier :
C:\ProgramData\OCS Inventory NG\Agent\ocsinventory.ini
Si c'est le cas, le pb est ailleurs...
Note : Bien qu'un réglage PROLOG_FREQ par défaut à 24h soit plutôt une bonne chose pour un parc déjà conséquent (plusieurs centaines / milliers d'unités), puisque tu es en phase de test et / ou avec un parc réduit (100 ou moins), une fréquence plus faible (1h à 4h par ex.) permettra une bien meilleure réactivité de l'inventaire et des télé-déploiements sans trop solliciter le serveur (c'est un réglage à faire en fonction de ton infra).